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우루사는 주성분인 ‘우르소데옥시콜산’을 통해 간 해독과 간 기능 개선에 도움을 준다고 알려져 있다. 특히 술을 자주 마시는 사람들에게는 필수품처럼 여겨지며, 술자리가 잦은 이들 사이에서 우루사 효능이라는 단어는 늘 회자된다. 하지만 과연 우루사만으로 간 건강을 지킬 수 있을까? 오늘은 우루사 효능과 그 한계, 그리고 장기적으로 우리 몸에 미칠 수 있는 영향을 살펴보자. 우루사 효능 … Read more
조눌린이란? 조눌린이란 장내 투과성을 조절하는 단백질로, 장 세포 사이의 연결부인 ‘tight junctions’을 열고 닫는 역할을 한다. 이 단백질이 과도하게 활성화되면 장벽이 손상되고, 장내 투과성이 증가하여 ‘장누수증후군’을 일으킬 수 있다. 장누수증후군은 음식물, 독소, 미생물이 장벽을 통과해 혈류로 들어가 염증 반응을 일으키는 상태이다. ☞ 닥터조의 글루텐 이야기 ☜ 조눌린과 글루텐의 관계 특히 글루텐이 조눌린 … Read more
많은 사람들이 장 건강을 위해 유익균과 식이섬유를 챙기지만, 이들이 정말로 건강에 필수적일까? 오늘은 유산균 효과없는 이유와 식이섬유가 왜 필요하지 않은지, 그리고 장벽이 얼마나 중요한지 이야기해보겠다. 유산균 효과없는 이유 : 장벽을 먼저 튼튼하게! 많은 유산균 연구들은 고탄수식이를 기반으로 하고 있다. 이는 식이섬유와 같은 물질이 유익균의 ‘먹이’가 되어 장내 환경을 개선한다는 논리에 기초한 것이다. … Read more