요즘 초등학생 면역력 영양제를 챙기는 부모들이 많다. 아이가 감기에 자주 걸리거나 피곤해 보이면 면역력이 약하다고 생각해 비타민, 유산균, 오메가3 같은 영양제를 찾아 나선다. 하지만 과연 이런 영양제가 답일까? 초등학생 면역력을 높이기 위해 가장 중요한 건 균형 잡힌 식사다. 하지만 현실을 보면 아이들의 식습관은 점점 더 나빠지고 있다. 특히 마라탕, 떡볶이 같은 자극적인 음식과 무인 … Read more
비건 식단을 실천하는 사람들은 ‘건강을 위해서’라는 이유로도 동물성 식품을 배제하는 경우가 많다. 하지만 비건 면역력이 일반적인 식단을 섭취하는 사람들과 비교했을 때 충분히 강한지에 대한 의문은 여전히 존재한다. 특히 독감과 폐렴 같은 호흡기 감염병에 걸렸을 때 비건들은 더 취약할 수밖에 없는 이유가 있다. 이번 글에서는 독감과 폐렴의 원인과 전염성, 회복 기간 등을 살펴보고, 비건 식단이 면역력에 … Read more
당독소(AGEs)는 고온에서 조리된 음식에서 생성되는 물질로 노화와 만성 질환과 관련이 있다고 알려져 있다. 특히 일부에서는 당독소가 체지방 감량을 방해하고, 살이 빠지지 않는 이유가 될 수 있다고 주장한다. 그러나 과연 당독소가 체지방 감량 정체의 주범일까? 더 나아가, 구운 고기를 먹으면 정말 다이어트에 방해가 될까? 이 글에서는 ‘당독소 다이어트’에 대한 진실과 오해를 바로잡고, 걱정 없이 고기를 구워 … Read more