다이어트를 시작할 때 대부분이 먼저 검색하는 키워드는 바로 ‘다이어트 권장 칼로리’이다. 하루에 몇 kcal를 먹어야 살이 빠질까? 남자는? 여자는? 활동량이 많으면? 적으면? 하지만 여기엔 한 가지 함정이 있다. 바로 칼로리를 기준으로 다이어트를 설정하는 것 자체가 완전히 정답은 아니라는 점이다. 왜냐면, 우리는 ‘살아있는 생명체’이기 때문이다. 오늘은 우리가 흔히 듣는 ‘다이어트 권장 칼로리’라는 개념이 실제로 … 더 읽기
간헐적 단식을 하고, 저녁까지 굶어가며 식단 조절을 열심히 하는데 살이 안빠지는 이유, 혹시 나만 그런 건가 싶은 분들이 많을 거다. 하지만 알고 보면 꽤 많은 사람들이 체중이 줄지 않는 비슷한 문제를 겪고 있다. 그 이유는 단순히 ‘덜 먹어서’가 아니라, 몸 안에서 일어나는 복잡한 대사 시스템과 호르몬, 장 건강, 수면, 스트레스 등과 깊은 연관이 있기 때문이다. … 더 읽기
당독소(AGEs)는 고온에서 조리된 음식에서 생성되는 물질로 노화와 만성 질환과 관련이 있다고 알려져 있다. 특히 일부에서는 당독소가 체지방 감량을 방해하고, 살이 빠지지 않는 이유가 될 수 있다고 주장한다. 그러나 과연 당독소가 체지방 감량 정체의 주범일까? 더 나아가, 구운 고기를 먹으면 정말 다이어트에 방해가 될까? 이 글에서는 ‘당독소 다이어트’에 대한 진실과 오해를 바로잡고, 걱정 없이 고기를 구워 … 더 읽기