당독소 다이어트? 고기 구워 먹어도 됩니다!
당독소(AGEs)는 고온에서 조리된 음식에서 생성되는 물질로 노화와 만성 질환과 관련이 있다고 알려져 있다. 특히 일부에서는 당독소가 체지방 감량을 방해하고, 살이 빠지지 않는 이유가 될 수 있다고 주장한다. 그러나 과연 당독소가 체지방 감량 정체의 주범일까? 더 나아가, 구운 고기를 먹으면 정말 다이어트에 방해가 될까? 이 글에서는 ‘당독소 다이어트’에 대한 진실과 오해를 바로잡고, 걱정 없이 고기를 구워 … Read more