현대 사회에서 건강을 위해 칼로리 제한이나 저지방 식단을 선택하는 이들이 많다. 그러나 이러한 식단이 오히려 정신 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있다는 것을 알았는가? 특히, 뇌 기능과 기분 조절에 필요한 영양소의 부족이 우울증과 같은 정신 건강 문제를 유발할 수 있다는 점에서 더욱 주의가 필요하다. 칼로리 제한 우울증 연관성 학술지 BMJ 영양 예방&건강(Nutrition Prevention … 더 읽기
저탄고지를 시작하면 누구나 한 번쯤은 이런 의문에 부딪힌다. “고기를 먹고, 지방도 먹었는데 왜 계속 배가 고프지?” 사실 이 저탄고지 허기는 단순한 배고픔이 아닐 수 있다. 진짜 원인은 탄수화물 중독에서 오는 가짜 허기일 수도 있고, 또는 지방 섭취가 부족한 잘못된 식단 구성 때문일 수도 있다. 이 글에서는 저탄고지 식단에서 허기를 느끼는 이유, 저혈당 반응과 탄수화물 중독의 … 더 읽기
“⚠️달걀은 이제 그만!”이라는 자극적인 제목, 그리고 “두부와 콩이 더 낫다”는 주장. 과연 이게 진실된 과학일까? 아직도 계란을 마치 건강의 적처럼 묘사하는 기사들이 종종 보이는데, 이 글에서는 그런 일방적인 주장에 반박하고 ‘계란 콜레스테롤 진실’에 대해 알아보려 한다. 콜레스테롤, 얘는 진짜 나쁜 걸까? 먼저 콜레스테롤의 본질부터 짚고 넘어가자. 콜레스테롤은 단순한 ‘지방찌꺼기’가 아니다. 우리가 살아가기 위해 … 더 읽기