장어 생강 같이 먹어야 할 필요 없어요!
장어와 생강은 오랜 세월 동안 “궁합 좋은 음식”으로 알려져 왔다. 특히, 장어는 찬 성질을 가지고 있어 생강의 따뜻한 성질이 이를 보완한다며 필자의 아빠도 꼭 장어를 먹을 때마다 강요 아닌 강요를 하는데, 정말로 장어 생강 같이 먹어야 할 필요가 있을까? 이 포스팅에서는 장어와 생강의 영양소와 효능, 그리고 흔히 알려진 역할을 분석하고 근본적인 건강 문제와 생강의 단점까지 … Read more