많은 분이 유방암 수술을 마치고 나면 이제 모든 고비가 끝났다고 생각하며 안도한다. 하지만 수술은 눈에 보이는 암세포를 제거한 것일 뿐, 내 몸의 대사 환경이 바뀌지 않으면 암은 언제든 다시 찾아올 기회를 엿본다. 특히 암세포가 가장 좋아하는 먹잇감이 바로 설탕과 정제 탄수화물이라는 점을 기억해야 한다. 암세포는 정상 세포와 달리 인슐린을 받아들이는 수용체가 훨씬 많기 때문에, 우리가 … 더 읽기
추석 연휴가 길었다. 가족 모임, 전, 송편, 술까지…! 맛있는 걸 실컷 먹었더니 어느새 체중이 늘었다🫠 하지만 너무 걱정하지 않아도 된다. 이런 때를 위해 바로 급찐급빠 다이어트가 있는 것! 짧은 기간 동안 급하게 찐 살은 수분과 글리코겐 때문에 생긴 일시적 체중 증가이기 때문에, 몸의 대사 흐름만 바로잡으면 의외로 금세 빠진다. 문제는 대부분이 ‘굶거나 덜 먹는 … 더 읽기
“야채를 안 먹으면 비타민 부족 오지 않을까?” “채소를 안 먹고 어떻게 미네랄을 보충해?” 사람들은 대부분 이렇게 생각할 것이다. 하지만 정말 그럴까? 야채를 안 먹으면 진짜로 영양소 결핍이 올까? 실은 이 질문 자체가 잘못된 전제에서 시작된 것이다. 우리가 흔히 ‘영양소의 보고’라고 믿는 야채는, 과연 우리 몸이 실제로 이용할 수 있는 자원인가? … 더 읽기