장상피화생은 정상적인 위 점막 세포가 염증 때문에 소장이나 대장 상피 세포로 변형되는 상태를 말한다. 건강한 위 점막은 위산과 소화 효소를 분비하며 음식을 소화하는 역할을 한다. 그러나 만성적인 염증이 발생하면, 우리 몸은 더 이상 기능을 제대로 하지 못하는 위세포를 필요 없는 존재로 판단하고, 그 자리를 대체할 세포를 만들어낸다. 문제는 이 세포들이 위의 정상적인 기능을 수행할 수 … Read more
최근 채식주의가 건강과 환경 보호를 위해 필수적인 선택이라는 주장이 확산되고 있다. 채식주의자들은 동물성 식품이 환경을 해치고 건강에도 나쁘다고 주장하지만, 과연 그들의 해석이 과학적 근거에 기반한 것인지 생각해볼 필요가 있다. 이번 포스팅에서는 채식주의자 해석이 과연 합리적인지, 육류와 비교해 어떤 차이가 있는지 알아보자. 인간의 소화기관은 육식에 더 최적화되어 있다 인간의 소화기관은 다른 초식 유인원들과는 … Read more
미토콘드리아와 치매에 대하여 현대 사회에서 치매는 점점 더 흔해지고 있는 심각한 문제이다. 인구 고령화와 함께 치매 환자는 급증하고 있으며, 이는 개인의 삶의 질은 물론 사회적, 경제적 부담을 증가시키고 있다. 치매의 원인으로는 유전적 요인, 환경적 요인, 생활습관 등이 꼽히지만, 그중에서도 특히 중요한 것은 우리가 매일 섭취하는 식습관이다. 이 글에서는 미토콘드리아의 기능과 그들이 뇌 건강에 미치는 영향을 … Read more