인슐린 저항성 개선 운동이라는 키워드를 처음 검색하게 된 건, 단순한 체중 문제가 아니라 내 몸 안의 대사 신호가 뭔가 고장났다는 걸 확실히 느낀 순간이었다. 사실 나는 한때 카니보어에 가까운 저탄고지 식단을 실천하며, 살이 꽤나 드라마틱하게 빠졌던 적이 있다. 식단만으로도 이렇게 바뀔 수 있다는 데에 감탄하며, 그때의 활력과 맑은 정신을 아직도 기억한다. 그렇게 식단 공부를 해가며 … 더 읽기
설탕, 탄수화물은 뇌에 어떤 영향을 미칠까? ADHD가 의심되는 아이를 키우면서, 나 힘들다는 핑계로 뭐라도 먹어라 하며 줬던 수많은 사탕, 초콜렛, 과자들.. (지금 생각하면 진심 탄식과 후회 뿐이다…) 요즘은 진짜 많이 줄였지만, 그래도 날 볼 때마다 먹을 것을 찾는 성장기 아들들이기에 완전하게 끊지는 못했는데, 설탕/탄수화물이 정확히 뇌에 어떤 식으로 영향을 끼치는지 궁금해져서 어젯밤부터 열심히 공부한 내용을 … 더 읽기
인슐린 저항성 다이어트 연관성에 대해 알아보자 인슐린이란 인슐린은 췌장의 베타 세포로부터 생산되는 펩타이드 호르몬의 일종이며, 인체의 동화 작용 호르몬으로 중요한 역할을 한다. 췌장의 랑게르한스섬 베타 세포에서 분비되며 혈액 속의 글루코스(포도당) 농도를 일정하게 유지시키는 역할을 한다. 인슐린은 혈액속의 글루코스가 간, 지방 및 골격 근육 세포 등의 생체 내 조직으로 흡수되는 것을 촉진하며, 생체 내 … 더 읽기