렉틴 우리 몸에 끼치는 영향 4가지!
렉틴 우리 몸에 끼치는 영향 4가지는 무엇이 있을까? 렉틴은 정말 위험한 걸까? 렉틴이란 무엇일까? 렉틴이란 식물이 자신을 보호하기 위해 만든 식물 단백질이다. 식물의 입장에서는 자신을 보호하는 것이 곧 자신의 종자(=씨앗)가 보존되는 것이다. 방법에는 낱알로 퍼트리는 것과 열매로 퍼트리는 것이 있는데 낱알로 퍼트리는 종류의 통곡물 같은 곡류 속의 렉틴은 껍질에 다량 존재하는데 그렇기에 장 … Read more