고지혈증

고지혈증은 혈액 속에 지방, 특히 콜레스테롤과 중성지방의 수치가 비정상적으로 높아지는 상태를 말한다. 많은 사람들은 고지혈증 원인이 고기나 포화지방이라고 생각하지만, 사실과는 전혀 다르다. 특히 고기를 섭취한다고 해서 무조건 고지혈증이 발생하는 것은 아니다. 이번 포스팅에서는 고지혈증의 진짜 원인을 알아보겠다.       고지혈증이란? 고지혈증은 주로 LDL 콜레스테롤(저밀도 저단백) 수치가 높을 때 문제가 되는 경우가 많다. LDL은 흔히 … Read more

콜레스테롤이 높아지는 진짜 이유는 무엇일까? 흔히 알려져있는 ‘포화지방’이 정말 문제인 건지, 아니면 다른 이유가 있는 것인지 쉽게 알아보도록 하자.     첫번째, 트랜스지방의 섭취 인공적으로 생성되는 가공식품으로, 액체기름인 불포화지방에 수소를 첨가해 인위적으로 고체상태로 만드는 과정에서 생성된 것이 트랜스지방이다. 음식의 텍스처나 맛, 또는 유통기한을 연장하기 위해 사용되는데 즉, 자연적인 지방이 아니기 때문에 건강에 나쁠 수 밖에 … Read more