녹내장은 시신경 손상으로 시야가 점점 좁아지고, 심하면 실명까지 이를 수 있는 위험한 질환이다. 특히 최근 서구화된 식습관, 전자기기 사용 증가, 운동 부족 등 생활환경 변화로 녹내장 환자가 급증하고 있다. 이 글에서는 눈 건강을 위해 눈 영양제를 찾기 전에 혈당과 인슐린 대사를 포함한 식습관을 어떻게 개선해야 하는지 알아보겠다.         녹내장의 주요 원인과 혈당의 … 더 읽기

현대인의 삶을 괴롭히는 만성질환은 이제 더 이상 남의 이야기가 아니다. 고혈압, 당뇨, 고지혈증 같은 흔한 질환부터 만성 피로, 비만, 심지어 자가면역질환까지, 다양한 증상이 있지만 그 뿌리는 하나로 연결된 경우가 많다. 그리고 그 시작은 다름 아닌 음식이다. 그렇다면 만성질환 식이요법을 통해 어떻게 근본적인 치료를 할 수 있는지, 그리고 왜 음식이 치료의 핵심인지를 살펴보자.       … 더 읽기

최근 건강과 영양에 대한 관심이 높아지면서, 우리가 매일 섭취해야 할 필수 영양소들에 대한 논의가 활발하다. 그러나 중요한 영양소임에도 불구하고, 콜린은 오랫동안 간과되어 왔다. 콜린은 지방 대사와 신경 전달 물질 합성에 중요한 역할을 하는 필수 영양소로, 우리의 간과 뇌, 심장 건강에 막대한 영향을 미친다. 특히 현대인의 식단에서 부족하기 쉽기 때문에 콜린 결핍이 가져올 심각한 문제를 이해하고 … 더 읽기