아플라톡신 아플라톡신의 정의 아플라톡신은 아스페르길루스 플라부스, 아스페르길루스 파라시티쿠스, 아스페르길루스 노미우스와 같은 진균들이 생산하는 독성 물질이다. 이는 폴리케티드로부터 유래된 2차 대사산물이다. 아플라톡신 감염 경로 주로 밀, 호두, 땅콩, 옥수수 등과 같은 경작물을 통해 감염되며, 유제품, 혹은 식물성 오일에서도 발견될 수 있다. 아플라톡신은 섭취를 통해 주로 감염되지만, 피부를 통해서도 감염될 수 있다. … Read more
머리땀, 키 안 크는 이유라고요? 키 안 크는 이유에 머리땀이 하나일 수도 있다는 광고글을 얼마전에 보았다. 아이가 활발한 게 아닌, 교감신경항진(흥분) 때문이라는 것이었는데, 교감신경항진은 두한증으로 인한 영양 손실은 물론 골격 질량을 높이는 IL-1이라는 특정한 신호에 영향을 끼쳐 파골세포, 즉 골격성장을 방해한다고 한다. 두한증은 긴장과 흥분, 과도한 자극으로 인해 유독 머리에만 땀과 열이 몰리고 산만한 행동, … Read more
당뇨 눈곱의 관계? 눈이 피로하고 갑자기 눈곱이 많아졌다면… 갑자기 눈에 피로감이 느껴지던 날이 있었다. 일찍 잠들었고 다음날 눈을 떴을 땐 평소와 다르게 누런 눈곱이 꽤나 끼어 있었다. 한동안 맛있는 것들을 먹었기 때문일까? 혹시나 하고 당뇨와 눈곱의 관계에 대해 찾아보았는데, 아니나다를까 눈도 식단의 영향을 크게 받을 수 있겠구나 라는 것을 확인했다. 눈곱 … Read more