비타민 B12 의미 효능 결핍 증상 부족 원인 – 채식하시는 분들 특히 주의해야 합니다

식물성 식품에서의 비타민B12

비타민 B12 의미 효능 결핍 증상에 대해서 알아보자.   비타민 B12 의미 효능 비타민 B12는 8개의 비타민 B 중의 하나로써, 수용성 비타민이고 코발라민(Cobalamin)이라고도 부른다. 생화학적으로 드물게 발견되는 원소인 코발트(Cobalt)를 함유하는 매우 복잡한 화학구조를 가지며, 인체 모든 세포의 중요한 대사에 관계하는 생리적 활성을 가진 화합물이다. 특히, 비타민 B12는 신경시스템, DNA합성, 지질대사 및 아미노산대사에 관련한 효소들의 조효소로써 … 더 읽기

mTOR (포유류 라파마이신 표적) 이란?

mTOR (포유류 라파마이신 표적) 이란? Mammalian target of rapamycin의 약자인데, 포유류 등인 동물에서 세포 내 신호전달에 관여하는 단백질 인산화효소의 일종이다. 유기화합물인 라파마이신의 세포 내 표적단백질인데, 포유동물에 존재하는 분자량이 29만인 거대한 세린-트레어닌인산화효소이다. 진화적으로 고도로 보존되며, 일반적으로 TOR로 약칭하고 있다. mTOR은 랍터(Raptor) 등과 같이 라파마이신(rapamycin)의 표적으로서 발견하기 때문에 mTOR, 즉 포유류 라파마이신 표적 단백질의 약자로서 명명한 것이다. … 더 읽기

설탕은 뇌에 어떤 영향을 미칠까?

설탕과 뇌

설탕, 탄수화물은 뇌에 어떤 영향을 미칠까? ADHD가 의심되는 아이를 키우면서, 나 힘들다는 핑계로 뭐라도 먹어라 하며 줬던 수많은 사탕, 초콜렛, 과자들.. (지금 생각하면 진심 탄식과 후회 뿐이다…) 요즘은 진짜 많이 줄였지만, 그래도 날 볼 때마다 먹을 것을 찾는 성장기 아들들이기에 완전하게 끊지는 못했는데, 설탕/탄수화물이 정확히 뇌에 어떤 식으로 영향을 끼치는지 궁금해져서 어젯밤부터 열심히 공부한 내용을 … 더 읽기