음식 속 영양소는 함량 그대로 흡수되지 않는다 우리가 먹는 음식에는 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소들이 복합적으로 포함되어 있다. 그러나 이러한 영양소들이 음식에 표시된 함량 그대로 몸에 흡수되는 일은 드물다. 이번 포스팅에서는 음식 속 영양소의 흡수율과 그에 영향을 미치는 요인들에 대해 알아보겠다.       음식 속 영양소 함량이 그대로 흡수될까? 음식에 표시된 영양소 … 음식 속 영양소는 함량 그대로 흡수되지 않는다 계속 읽기